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浇汁圆生菜做法窍门
更新时间:2023-12-07 07:54:48

1、浇汁圆生菜的用料:圆生菜一颗、蚝油、料酒、白胡椒粉、香油、淀粉、食用油、盐,白糖、大蒜五瓣。

2、圆生菜洗净,手撕成小片。蒜切末。

3、开水锅中放少许油 放入生菜焯烫,刚一下进去就盛出来。盛出备用。

4、蚝油,料酒,白胡椒粉,香油,淀粉,白糖,盐,水,调成汁,备用。

5、热锅倒油,油热放入蒜末爆香,将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠,出锅浇在圆生菜上即可。

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