1、颜色：天然的黄油颜色偏黄，色泽鲜艳。

2、气味：原装的黄油不会有太浓的味道，但是软化后会有很纯的奶香。

3、质地：好黄油质地紧密，且切割后的横断面比较平整，不会发生松散断裂的情况。

4、味道：黄油吃起来应该有入口即化的感觉。