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油炸海肠怎么做
更新时间:2024-03-29 17:23:58

1、首先把新鲜的海肠剪去两头的刺,内脏去除干净。

2、洗净,沥干水分,切寸段。

3、海肠入八九十度的热水中汆10秒钟,马上捞出过一下凉开水,沥干水分备用。

4、葱白切段,葱叶切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切段备用。

5、蒜泥、葱丝和香菜段和焯好的海肠混合,添加醋、盐和糖拌匀即可。

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