香蕉催熟的常见方式有乙烯利催熟法，这种方法是利用乙烯利溶剂来对香蕉进行催熟。乙烯利溶剂是目前广泛运用于香蕉的催熟化学剂，已被权威证实是健康安全的催熟方法，如果不喜欢用化学溶剂进行催熟，建议可以考虑使用热带水果催熟法，也可以考虑大米催熟法。

香蕉通过乙烯利催熟可以又快又黄，乙烯利是一种人工生产的高效植物生长调节剂，很多热带水果包括香蕉催熟都会用到，已被权威证实是健康安全的催熟方式。

不放心化学剂的情况下，建议可以采用热带水果催熟方式，将香蕉跟以及成熟的热带水果放在一起，原理是利用成熟的热带水果散发的乙烯来催熟香蕉。

香蕉可以通过大米催熟法也可以又快又黄，将香蕉跟大米放置在一起，因为大米也会释放一些乙烯，通过乙烯来对香蕉起到催熟的作用。